私は牛肉については脂身の少ないオージービーフ（アンガス牛）を食べています。なので高校からずっと体形は同じ、体脂肪率もほぼ一定です。

一方、テレビでも時折映し出されるA5ランクの肉（ほぼ真っ白）を好んで食べる人は自分の筋肉にも”さし”が入るリスクが高いと言えるでしょう。なぜなら脂肪分が多く、カロリーが高いからです。

 

輸入肉サーロイン（100ｇあたり）：脂質23.7ｇ　タンパク質17.4ｇ➡282.9kcal

和牛サーロイン（100ｇあたり）   ：脂質47.5g　タンパク質11.7ｇ➡474.3kcal

※和牛はA5ランクというわけではありません。一般的な和牛です。

 

実際は200ｇ～300ｇ食べるでしょうからこの2～3倍のカロリーとなります。

 

輸入肉サーロイン300ｇ➡  848.7kcal

和牛サーロイン300ｇ   ➡1422.9kcal

 

ボディビルダーをはじめとする身体づくりをしているアスリートは鶏の胸肉・ささみなど極力脂身の少ないぱさぱさした肉を好んで食べます。

 

食はその人の体形を間違いなく表します。気を付けたいですね。