卵のたんぱく質

  
皆さん、、毎日タンパク質を気を付けて摂って頂いていると思いますが、タンパク質というとすぐ思いつくのが卵(鶏卵)です。そんな卵のタンパク質量をご存じでしょうか。 
 
食品成分表では可食部100gあたりのタンパク質量として12.3gと載っています。
 
しかし実際の卵は
Sサイズ約40g
Mサイズ約55g
Lサイズ約70g
 
とありますので、計算するとそれぞれ
 
Sサイズ約40g ➡  約4.9g
Mサイズ約55g ➡ 約6.7g
Lサイズ約70g ➡  約8.6g
 
となります。
 
 
 
 
 
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