卵のたんぱく質

  
皆さん、、毎日タンパク質を気を付けて摂って頂いていると思いますが、タンパク質というとすぐ思いつくのが卵（鶏卵）です。そんな卵のタンパク質量をご存じでしょうか。 
 
食品成分表では可食部100ｇあたりのタンパク質量として12.3ｇと載っています。
しかし実際の卵はSサイズ約40ｇ、Ｍサイズ約55ｇ、Ｌサイズ約70ｇとありますので、計算するとそれぞれ約4.9ｇ、約6.7ｇ、約8.6ｇとなります。
 
ご参考までに。
 
 
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